Novi Polo podvrgnuo se pooštrenim Euro NCAP sigurnosnim testovima i osvojio maksimalnu moguću ocjenu od pet zvjezdica. Volkswagen je za Polo pete generacije kreirao sigurnosni paket koji se sastoji od optimizirane strukture karoserije, iznimno učinkovitog spoja pojasa i zračnih jastuka te sistema potpore. Tako je nastalo jedno od najsigurnijih kompaktnih vozila na svijetu.

Prilikom najnovijeg postupka testiranja europskog programa NCAP, Polo se kontrolisano sudario s preprekom pri brzini od 64 km/h, pri čemu je unutrašnji prostor za putnike ostao gotovo netaknut. "Dummy" lutke donijele su Polu velik broj bodova u najvažnijim kategorijama: zaštita putnika i sigurnost djece. Tome između ostalog pridonosi čvrsta struktura karoserije. Ova ekstremna krutost novog Pola postiže se korištenjem krajnje čvrstih vrsta čelika u bočnoj strukturi i prostoru za noge. Uz to naprijed na vozilu iznimno čvrsti poprečni nosač branika osigurava raspodjelu sile udarca.

Podjednako važna kao i zaštita putnika je i sigurnost drugih učesnika u prometu. Već tokom faze dizajniranja novog Pola integrisani su zahtjevi u pogledu zaštite pješaka u radovima razvoja. Tako je novo oblikovani lim iza prednjeg poklopca branika ("harfa") stvorio potrebni deformacijski prostor kako bi se težina ozljede svela na minimalnu razinu.